Im Rahmen der zehnten Ausgabe des Internationalen Tomatenwettbewerbs auf Mallorca wurden diese Woche die besten Tomatensorten der Insel gekürt. Die Veranstaltung fand im Restaurant Botànic des Luxushotels Can Bordoy Grand House & Garden in Palma statt und zog Experten aus Gastronomie, Landwirtschaft und Ernährung an. Insgesamt wurden 45 Tomaten aus acht Kategorien bewertet, wobei Kriterien wie Aussehen, Aroma, Textur, Geschmack und Ausgewogenheit im Fokus standen.
Die Jury, bestehend aus Persönlichkeiten wie Tiffany Blackman, Laura Calvo, Küchenchef Andrés Benítez, dem Agraringenieur Jaime Jaume und Gartenbauer Bernat Ferrer, bewertete die Sorten nach strengen Maßstäben. Besonders hervorgehoben wurden Sorten wie die gelbe Tomate, die grüne Tomate sowie spezielle Varianten wie Raim Atòmic von Son Soler, Tía Apollonia von Son Vell, Cor de Bou und Rosa von Grupo de Castro, Pera Mallorquina von Son Vell und die Cherry-Tomate von Terracor.
Alle 45 vorgestellten Tomaten wurden als herausragend eingestuft, wobei die Sorten in der Kategorie ‘Neuheiten’ besondere Aufmerksamkeit erhielten. Diese Vielfalt unterstreicht die Bedeutung der Tomate als Grundpfeiler der mediterranen Ernährung, die aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile, wie hohem Lycopin-Gehalt, Vitamin A und C, sowie ihrer Vielseitigkeit, heute zu den wichtigsten Zutaten der Region zählt.
Der Wettbewerb dient nicht nur der Bewertung der Qualität, sondern auch der Förderung des Bewusstseins für den Anbau und die Bedeutung der Tomate. Mit Blick auf die Zukunft soll die Veranstaltung weiterhin die Bedeutung der Tomate in der mediterranen Küche und Landwirtschaft stärken. Die hohe Qualität der Sorten bestätigt die Bedeutung Mallorcas als wichtigen Standort für innovative und hochwertige Tomatensorten, die sowohl kulinarisch als auch ernährungsphysiologisch überzeugen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Wettbewerb ein bedeutendes Forum für die Präsentation und Förderung der lokalen Landwirtschaft darstellt und die Insel Mallorca als Zentrum für hochwertige Tomaten weiter festigt. Die Veranstaltung hebt die kulturelle und kulinarische Vielfalt der Region hervor und betont die Rolle der Tomate als essenzielles Element der mediterranen Ernährung, das durch innovative Züchtungen und nachhaltigen Anbau weiterentwickelt wird.