Ehemalige Mitarbeiter eines bekannten Hotels auf Mallorca haben schwere Hygieneprobleme in der Hotelküche aufgedeckt. In Videomaterial, das der Zeitung OKBALEARES vorliegt, enthüllten sie das Vorhandensein von Kakerlaken und anderen Insekten in der Küche des im Gemeindegebiet von Calvià gelegenen Hotels.
Die Ex-Angestellten beschrieben zudem, dass den Gästen des Hotels teilweise verdorbene Produkte serviert wurden. Es sei üblich gewesen, Fleisch und Fisch zu mischen, Lebensmittel mehrfach ein- und wieder auszufrieren sowie verschimmelte und schleimige Speisen anzubieten.
Mängel in Hotelküche auf Mallorca
Laut den Berichten der ehemaligen Angestellten wies der Küchenchef sie an, Lebensmittel mit Wasser zu reinigen, um ihren Zustand zu verbessern. Für ihn war dies offenbar vertretbar, da er meinte, ausländische Gäste würden den Unterschied nicht bemerken.
Lebensmittel in schlechtem Zustand können jedoch zu Vergiftungen führen, was Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen verursachen kann. Die Aufnahmen sollen am Ende der letzten und zu Beginn der aktuellen Sommersaison entstanden sein. Kurz darauf verließen die Beteiligten das Hotel aufgrund von Konflikten mit der Hotelleitung.
