Der Strand Es Carbó ist ein abgelegener, weißer Sandstrand auf Mallorca, der über einen etwa zwei Kilometer langen Weg von Colonia de Sant Jordi aus zu erreichen ist. Dieser Strand ist besonders wegen seiner Ruhe und des unberührten Gewässers beliebt, da es keine touristischen Einrichtungen wie Liegestühle, Schatten, Strandbars, Toiletten oder Wassersportmöglichkeiten gibt. Er zieht vor allem ein älteres, kinderfreies Publikum an, das Frieden und Naturerlebnis sucht. Zusätzlich bietet die Insel kulinarisch einiges, darunter das Restaurant A Ma Maison in Santa Catalina. Das Lokal zeichnet sich durch hochwertige, mit Leidenschaft zubereitete Speisen in einem gemütlichen Ambiente aus. Der Besuch ähnelt eher einem Essen bei Freunden, wobei die Gäste keine genaue Vorstellung davon haben, welche köstlichen Gerichte sie erwarten. Insgesamt verbinden sich hier natürliche Schönheit und authentische Gastronomie zu einem besonderen Erlebnis auf Mallorca.
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