Der Vermut negra Luis Adolfo y Lorenzo, hergestellt von La Vermutera-Brassclub Mallorca, wurde als bester Vermut der Illes Balears in der ersten Ausgabe der Premios Vinari de Vermuts de Baleares und Palo de Mallorca ausgezeichnet. Dieser Vermut, basierend auf mallorquinischem Malvasia und sorgfältig ausgewählten Botanicals wie Wermut, Grapefruit, Anis, Zimt und weiteren Zutaten, beeindruckte durch seinen kräftigen Körper, sein bitteres und fruchtiges Profil sowie seinen niedrigen Zuckergehalt.
Die Schöpfer dieses Vermuts sind Rafa Martín, Xisco Albertí und Alejo Mira von La Vermutera, zusammen mit Mateu Pons von Monvinus. Die Auszeichnung für den besten Palo von Mallorca wurde an Palo Moyà verliehen, einen traditionellen Likör, der durch Infusion und Mazeration von Chinarinde und Enzianwurzel in Verbindung mit Zucker, Karamell, Wasser und agrarischem Alkohol hergestellt wird. Dieses Getränk, das stark mit der mallorquinischen Identität verbunden ist, erlebt derzeit eine Renaissance als wichtige Zutat in der Cocktailwelt.
Ausgezeichnete Produzenten und ihre innovativen Vermuts auf Mallorca
Weitere anerkannte Auszeichnungen gingen an Muntaner Vermut Blanc von Destil·leries Antonio Nadal für den besten weißen Vermut, und Miss Vermut Picant von Miss Vermut in der Kategorie der innovativen Vermuts. Muntaner Vermut Rosé, ebenfalls von Destil·leries Antonio Nadal, erhielt Silber in der Kategorie der innovativen Vermuts und wurde als bester Vermut für Cocktails ausgezeichnet. Zudem wurde das Lokal Casa Miss in Sa Pobla als beste Vermuteria auf den Illes Balears geehrt.
Für die beste Etikettengestaltung wurde Can Rich Premium Vermut von Bodegas Can Rich aus Eivissa ausgezeichnet. Die Veranstaltung wurde von der Ajuntament d’Inca in Zusammenarbeit mit der Conselleria de Agricultura des Govern de les Illes Balears sowie der Escola d’Hoteleria de les Illes Balears und der Associació de Sommeliers de les Illes Balears initiiert, um lokale Produkte hervorzuheben.
