Das El Corte Inglés Restaurant in Palma, Mallorca, bietet Gästen ein gemütliches und professionelles Ambiente, in dem traditionelle mediterrane Küche mit frischen und hochwertigen Zutaten zelebriert wird. Toni, Fonsi und Chefköchin Ana López sind das herzliche Team, das Besuchern mit Charme und Fachkompetenz eine einladende Atmosphäre schafft. Die Speisekarte ist einheitlich gestaltet und hebt klassische mediterrane Aromen hervor, die sorgfältig und mit Liebe zum Detail zubereitet werden.
Zu den empfohlenen Gerichten gehört die Vorspeise mit einem klassischen Trio aus Brot, Tomate und Alioli, bei dem die Alioli reichhaltig und garstig schäumend ist und die Tomate süß und streichfähig. Die Burrata mit gerösteten Kirschtomaten und Pesto beeindruckt durch Frische und harmonische Geschmacksbalance, während das gegrillte Iberische Schweineschulterstück (Presa Ibérica a la Parrilla) zart und aromatisch ist und wunderbar mit cremigem Süßkartoffelpüree und sautiertem Gemüse harmoniert.
Als krönender Abschluss wartet eine dünne Apfeltarte („tarta fina de manzana templada“) mit einer Kugel Vanilleeis, die ohne modischen Firlefanz klassisch und wohltuend schmeckt. Das Gesamterlebnis wird durch die Aussicht auf Palma abgerundet, was einen entspannten und besonderen Lunch verspricht.
Das Restaurant ist von Montag bis Samstag von 9:00 bis 21:30 Uhr geöffnet und befindet sich in der Avinguda d’Alexandre Rosselló 12-16 in Palma. Es bietet mit seiner Kombination aus erstklassiger Küche, freundlichem Service und angenehmer Atmosphäre eine empfehlenswerte Adresse für alle, die die mediterrane Gastronomie Mallorcas genießen möchten.
