Casa Rústica in Peguera hat mit traditioneller spanischer Küche im renovierten Gartenambiente wiedereröffnet. Die Leitung haben Agustín Bonilla Raigal und Ayhan Güler übernommen, die bereits das Brisas del Mediterranéo an der Playa de Palma erfolgreich führen. Nach intensiven Renovierungsarbeiten, die den Austausch von Wasserleitungen, Toiletten sowie den Neuaufbau der Küche und des Gartenbereichs umfassten, bietet das Restaurant nun authentische Gerichte. Bonilla, ein erfahrener Koch, hat das kulinarische Konzept auf spanische und mallorquinische Spezialitäten fokussiert.
Restaurant Casa Rústica in Peguera
Das Restaurant erfreut sich einer 50-jährigen Tradition und wurde von der Besitzerin Ingrid Tannenbaum gemeinsam mit ihrem Mann gegründet. Nachdem es einige Jahre geschlossen war, öffnete es nun mit einem neu gestalteten Menü. Die Küche hält sich an traditionelle Rezepte, die von Familienmitgliedern inspiriert sind, und bietet unter anderem torreznos, Tortilla und mallorquinische Fischgerichte an. Die Preise reichen von 8 bis 28,50 Euro für Hauptspeisen, wobei täglich frische Zutaten vom Markt eingesetzt werden.
Im Garten, der nun eine romantische Oase darstellt, können Gäste das Essen in Ruhe genießen. Donnerstags ergänzt das Menü zusätzliche Grillspezialitäten. Für die kühleren Monate sind Eintöpfe und cremige Reisgerichte geplant.
