Das Restaurant Izakaya in Palma hat bei den „Best of the Best Awards 2025“ von TripAdvisor den Titel des besten Restaurants in Spanien und den zweiten Platz weltweit erreicht. Die Auszeichnung würdigt Hotels, Restaurants und andere Einrichtungen, die in den letzten 12 Monaten herausragende Bewertungen von Lesern und Nutzern von TripAdvisor erhalten haben.
Izakaya auf Mallorca: Kulinarische Exzellenz
Izakaya zeichnet sich durch hervorragende japanische Küche aus, die über das übliche Sushi hinausgeht. Die Küchenchefs Masahide Ozawa und Carlos Piedra Buena kombinieren traditionelle japanische Hochküche mit modernen Variationen. Besitzer Dani Celis drückte seinen Stolz über die Anerkennung aus und bedankte sich bei seinem Team und den Gästen für ihre Unterstützung.
Das Restaurant zog Im Sommer 2023 an seinen jetzigen Standort am Carrer Monsenyor Palmer 2. Es begann vor etwa sieben Jahren als japanische Taverne mit hausgemachten Spezialitäten und hat sich seither zu einem hochwertigen, japanischen Speiselokal entwickelt.
Kulinarische Innovation in Palma
Am früheren Standort betreibt Celis nun das Restaurant Kno-ma, das ein exklusives 15-gängiges Überraschungsmenü, Omakase, für maximal zwölf Gäste anbietet. Diese neue Einrichtung unterstreicht Celis‘ Engagement für kulinarische Exzellenz auf Mallorca.
