Das Restaurant Mamacona in Manacor hat gehobene peruanische Küche auf die Insel Mallorca gebracht. Marlies Reelitz und Mario Manrique, ein deutsch-peruanisches Paar, eröffneten das Lokal im Januar 2025 mit ihrem Jugendfreund und Executive Chefkoch Eric Henriod.
Mamacona bietet eine Vielzahl an authentischen Gerichten wie Ceviche und Lomo Saltado. Die Zutaten kommen direkt aus Peru oder werden lokal bei spezialisierten Händlern bezogen. Die Preise für die Gerichte sind der Qualität entsprechend hoch.
Peruanische Genüsse in Manacor
Im Mamacona erwarten die Gäste traditionelle Zutaten wie indigener Mais und Kartoffeln aus den Anden. Besonders die Vielfalt der Ceviche-Varianten und die Nikkei-Küche, eine Fusion mit japanischen Einflüssen, sind hervorzuheben.
Die Speisekarte umfasst unter anderem hausgemachtes Sauerteigbrot und einzigartige Kartoffelgerichte namens causas, die mit verschiedenen Beilagen serviert werden.
Ein Ort für Feinschmecker
Gelegen nahe der Kirche Nostra Senyora dels Dolors, bietet das Restaurant auch wöchentliche Spezialangebote wie das „Executive“-Menü. Die Inneneinrichtung, gestaltet von Marlies Reelitz, spiegelt ihre architektonische Expertise wider.
Das Mamacona bietet abseits der Großstadtstress in Lima ein ruhiges und sicheres Leben, ideal für die Familie mit Kindern. Der Standort auf Mallorca ermöglicht es der Familie, Multikulturalität und Bildung in der Rafa-Nadal-Academy zu fördern.
Details zur Lage: Plaça d’es Cos, 12, Manacor. Öffnungszeiten sind montags sowie mittwochs bis sonntags.
