Auf Menorca hat die Polizei zahlreiche illegale Hummer beschlagnahmt. Im Rahmen einer umfassenden Kontrollaktion auf der Baleareninsel Menorca führte die Naturschutzeinheit Seprona im Sommer 22 Inspektionen in Restaurants durch, die sich auf frischen Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert haben. Bei Überprüfungen in Ciutadella wurden am 14. und 19. August 72 Krabben und fünf Hummer beschlagnahmt, da die Tiere kleiner als die zulässige Mindestgröße waren. Auch in Mahón wurden Unregelmäßigkeiten festgestellt, insbesondere wegen Hummerzuchten ohne die notwendige Genehmigung. In Sant Lluís beschlagnahmte man 14 Hummer, weil ihre Rückverfolgbarkeit nicht nachweisbar war.
Die Maßnahmen erfolgen im Rahmen des umfassenden Kontrollplans für Fischereiaktivitäten, um die Legalität bei der Konservierung und Vermarktung von Fischereiprodukten auf der Insel zu gewährleisten. Obwohl viele der besten Zutaten der Insel einfach sind, wie Obst und Gemüse, ist der Menorquinische Hummer, der zwar einfach, aber unglaublich reichhaltig ist, nur für einen begrenzten Zeitraum jedes Jahr verfügbar und hat deshalb einen höheren Preis.
