Inca hat sich am Samstag, den 25. Oktober, mit der neuen Ausgabe des Peccata Minuta als Zentrum der Spitzenküche präsentiert. Das Event, das Teil der zweiten Feria de Inca war, fand im Claustro de Santo Domingo statt und lockte zahlreiche Besucher an.
Organisiert wurde das kulinarische Highlight vom Rathaus Inca in Zusammenarbeit mit dem Kollektiv Chefs(in), um einige der renommiertesten Köche der Balearen auf einer besonderen Gourmet-Tapas-Route zu vereinen. Angeboten wurde ein Degustationsmenü bestehend aus einem Cocktail, sechs herzhaften Gerichten und zwei Desserts.
Peccata Minuta lockt Feinschmecker nach Mallorca
Unter den teilnehmenden Köchen befanden sich namhafte Persönlichkeiten wie Matías Iriarte, Joan Canals und Jordi Cantó. Sie überraschten mit kreativen und hochwertigen Tapas, darunter Kreationen wie Oliaigua mit Feigen und Escabeche von Llampuga.
Die Veranstaltung bot ein breites Spektrum an Geschmäckern und Innovationen, darunter auch Desserts von Ariadna Salvador und David Moreno, die das Konzept der Haute Cuisine einem breiten Publikum zugänglich machten.
