Gastronomie
Alle Gastro-News von Mallorca – chronologisch sortiert:
Hollywood hat Pollensa auf Mallorca ins Zentrum gerückt. Auf der historischen Luxusresidenz La Fortalesa laufen derzeit die Dreharbeiten zur neuen Serie „MobLand“. Die Produktion, die 2025 bei Paramount+ startet, taucht in die Schattenwelt der organisierten Kriminalität in London ein. Zur…
# Mallorca-Musical feiert Premiere in Duisburg: Ein „Disneyland für Betrunkene“
In Duisburg hat das Mallorca-Musical „Malle Olé!“ seine Weltpremiere gefeiert. Die Produktion bringt mitten im Winter das Mallorca-Gefühl nach Deutschland und verbindet bekannte Ballermann-Hits mit einer humorvollen…
# Sicheres Einkaufen während der Winterrabatte auf den Balearen
Auf den Balearen hat die Regierung zum Beginn der Winterrabatte Maßnahmen veröffentlicht, um die Verbraucherrechte zu schützen. Die Rabatte starten traditionell am 7. Januar, während einige Online-Plattformen bereits Tage zuvor mit…
Die Nachfrage nach Wohnraum auf Mallorca hat die Mieten in die Höhe getrieben und gleichzeitig illegale Praktiken gefördert. Besonders betroffen sind sogenannte „Infraviviendas“ – Wohnungen, die nicht den gesetzlichen Mindestanforderungen entsprechen. Der Generaldirektor für Wohnungswesen, José…
Wetterlage beeinträchtigt Dreikönigsfest auf Mallorca
Auf Mallorca hat das Wetter die traditionellen Feierlichkeiten zum Fest der Heiligen Drei Könige erschwert. Der spanische Wetterdienst Aemet hatte im Vorfeld eine Warnung wegen hohen Wellengangs ab Montag ausgesprochen, die bis…
Rund 2.000 Menschen besuchten am Samstag die öffentliche Finca Raixa, um eine einzigartige musikalische Route zu erleben, die den Auftakt für das Jahr 2026 markierte. Mehr als 90 Musiker, Chöre und Solisten präsentierten ein vielfältiges Programm mit traditionellen und internationalen Werken.…
„`html
Das Restaurant Voro auf Mallorca hat für sein Gericht „Ramallet y mahonés“ internationale Anerkennung vom Michelin-Führer erhalten. Die Kreation kombiniert die balearischen Produkte Ramallet-Tomate und Mahón-Käse auf innovative Weise und stellt damit die regionalen Zutaten der Insel ins…
Das beliebte Restaurant El Pesquero im Hafen von Palma wechselt nach fast 30 Jahren seine Geschäftsführung. Der bisherige Leiter, Llorenç Rus, übergibt nach mehr als einem Vierteljahrhundert das Zepter. Die Autoridad Portuaria de Baleares hat nach öffentlichem Ausschreibungsverfahren die Firma…
Die Weihnachtslotterie hat auf Mallorca Freude und finanzielle Entlastung gebracht. Ein dritter Preis und zwei fünfte Preise wurden an verschiedenen Orten der Insel ausgegeben. Der mit 500.000 Euro dotierte dritte Preis, Nummer 90.693, wurde in Port d’Alcúdia, Cala d’Or und Consell verkauft. Der…
„`html
Die Radiostation esRadio Baleares hat einen Vertrag mit dem Grupo Kiss abgeschlossen, um die Verwaltung von HIT FM auf Mallorca und Ibiza zu übernehmen. Diese Partnerschaft erweitert die Frequenzen beider Sender und ermöglicht ihnen, Reichweite und Werbemöglichkeiten in der Region…
Palma zeichnet zwei bedeutende Frauen mit dem Ehrentitel „Hija Ilustre“ aus
Der Stadtrat von Palma hat zwei herausragende Frauen mit dem Ehrentitel „Hija Ilustre“ geehrt. Die Auszeichnungen wurden im Rahmen einer feierlichen Sitzung verliehen, bei der auch weitere Ehrungen für das Jahr…
# Illegale Bauprojekte auf Mallorca: Hohe Geldstrafen verhängt
Eine illegale Konstruktion auf einer Finca in Esporles hat zu einer empfindlichen Geldstrafe geführt. Die Agència de Defensa del Territori de Mallorca stellte bei Kontrollen im November 2024, Juni 2025 und August 2025 fest, dass ohne…
Auf Mallorca hat eine der schwersten Grippewellen seit 15 Jahren eingesetzt. Der renommierte Virologe March warnt vor einer neuen Virusvariante, einer Mutation des Influenzavirus Typ A(H3N2). Diese führe zwar nicht zwangsläufig zu schwereren Verläufen, sei aber deutlich ansteckender. Die…
Das Teatre Municipal Xesc Forteza in Palma präsentiert am 13. und 14. Dezember jeweils um 17 Uhr die Premiere des Zirkus-Spektakels „Había una vez. Gigi en el circo“. Die Artístic Show Company bringt das Stück auf die Bühne. Bei der Vorstellung am Mittwoch waren der Direktor für Musik und…
Auf Mallorca verfolgen zwei prominente Auswandererpaare unterschiedliche Ansätze, um in der Gastronomie der Insel erfolgreich zu sein. Jenny ‚Delüx‘ Thiesen und ihr Mann Achim betreiben in Cala Millor und Artà Geschäfte sowie das Restaurant ‚Happy Schnitzel‘. Sie nutzen die Nebensaison für eine…
Der Consell de Mallorca hat eine bedeutende nautische Karte des 15. Jahrhunderts bei Sotheby’s in London erworben. Das wertvolle Dokument, geschaffen vom berühmten mallorquinischen Kartographen Pere Rossell, wurde für 600.000 Pfund (etwa 687.000 Euro) ersteigert. Künftig wird es im Museu de…
Oli de Mallorca hat sich als unverzichtbarer Bestandteil der festlichen Küche auf Mallorca etabliert. Das native Olivenöl extra mit geschützter Herkunftsbezeichnung wird aus den charakteristischen Sorten Mallorquina, Arbequina und Picual gewonnen. Diese Oliven verleihen dem Öl ein einzigartiges…
In Palma de Mallorca steht das historische Gebäude des Ofens d’Allà Dalt im Viertel Coll d’en Rabassa vor dem möglichen Abriss. Ein Bauträger hat beim Stadtrat die Genehmigung zur Demolierung beantragt, um dort zwölf neue Wohnungen zu errichten. Der Ofen aus dem 19. Jahrhundert ist der älteste…
„`html
In Binissalem hat am Sonntag das „Ja era hora – Gastrofest“ zahlreiche Besucher angelockt. Im Zentrum stand die neue regionale Biermarke „Balear 1983″, die als erste industriell produzierte Biermarke auf Mallorca gilt. Auf dem überdachten Parkplatz der alten Schule boten Foodtrucks…
Peggy Jerofke und Steff Jerkel, bekannt aus der TV-Sendung „Goodbye Deutschland“, haben ihre Winterzeit für die Hochzeitsvorbereitungen auf Mallorca genutzt. Nach ihrem Urlaub in Dubai kehrten sie auf die Insel zurück, um sich intensiv der Planung ihres großen Tages zu widmen. Geplant ist die…
Peter Klein hat auf Mallorca den Sprung vom Handwerker in die Welt des Showgeschäfts gewagt. Der 58-jährige Deutsche, der in Llucmajor lebt, startete vor einem Jahr seine Gesangskarriere auf der Insel. In seiner ersten Saison absolvierte er rund zehn Auftritte, 2025 waren es bereits 30. Für die…
Die Stadt Palma hat die Pläne zur Umwandlung des denkmalgeschützten Gesa-Gebäudes in ein Kultur- und Innovationszentrum vorgestellt. Bürgermeister Jaime Martínez präsentierte das Projekt, für das die Stadt rund 30,5 Millionen Euro investiert hat. Das Gebäude liegt in unmittelbarer Nähe des…
Balearen verstärken Kontrollen zur Bekämpfung der Schweinepest
Nach dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Katalonien hat die Balearen-Regierung verschärfte Kontroll- und Überwachungsmaßnahmen eingeleitet. Fernando Fernández, Generaldirektor für Landwirtschaft, Viehzucht und…
Der Bürgermeister von Palma, Jaime Martínez Llabrés, hat Pläne zur Umgestaltung der maritimen Fassade der Stadt vorgestellt. Im Zentrum steht das seit 15 Jahren leerstehende GESA-Gebäude, das zu einem kulturellen und innovativen Zentrum umgebaut werden soll. Bis 2031 sollen das historische…
Hunderte Kinder erleben besonderes Konzert
Ein emotionales Konzert im Teatre Principal auf Mallorca hat am Dienstag hunderte Kinder begeistert. Die Fundació Miquel Jaume – Palma Futsal organisierte gemeinsam mit dem Consell de Mallorca einen Auftritt der Gruppe Nika und Matsu, der sich…
Die Guía Repsol hat 2023 neun Lokale auf Mallorca mit ihren begehrten Weihnachts-Soletes ausgezeichnet und damit die gastronomische Attraktivität der Insel während der Festtage unterstrichen. Besonders Palma de Mallorca ragt heraus: Sechs der prämierten Betriebe befinden sich in…
Der deutsche Künstler Leon Löwentraut präsentiert auf Mallorca seine neueste Ausstellung. Drei Jahre nach seinem letzten Auftritt in Palma kehrte der 26-Jährige mit neuen Arbeiten zurück. Trotz eines zurückhaltenderen Auftretens im Vergleich zu früheren Vernissagen zog die Veranstaltung…
Die Michelin-Sterne-Gastronomie auf Mallorca hat ihren Glanz auch 2026 bewahrt. Zwar wurden in diesem Jahr keine neuen Sterne an lokale Restaurants verliehen, doch insgesamt glänzen weiterhin 12 Sterne, verteilt auf 11 Häuser. Damit bleibt die Baleareninsel eine bedeutende gastronomische…
Der Chefkoch Pablo Izquierdo vom Restaurant Übeck Palma hat beim veganen Kochwettbewerb in Palma einen Doppelerfolg gefeiert. Er gewann nicht nur die Gesamtwertung, sondern wurde auch für das beste süße Gericht ausgezeichnet. Seine Kreationen „La costa y la Tramuntana“ als Vorspeise und das…
Die mallorquinischen Musikgruppen Nou Romancer und Cap pela haben ihr 30-jähriges Bühnenjubiläum mit einem besonderen Konzert im Teatre Principal in Inca gefeiert. Das Event fand am Sonntag, den 23. November, statt und bot eine einzigartige Gelegenheit für beide Bands, ihre Karrieren und…
Eltern auf Mallorca berichten, dass der Vereinsfußball für Kinder deutlich teurer ist als in Deutschland. Während in Deutschland der durchschnittliche Mitgliedsbeitrag bei etwa 8,30 Euro pro Monat…
Die städtische Entsorgungsfirma Emaya hat die Müllentsorgung in der Fußgängerzone Blanquerna in Palma verbessert. Dazu wurden 28 neue Mülleimer mit einer Kapazität von 120 Litern installiert. Diese Maßnahme erhöht die Gesamtkapazität der Abfallentsorgung in der Gegend um 18 Prozent – von 2.850…
Der deutsche Sänger Nico Santos hat seine tiefe Verbundenheit zu Mallorca bekräftigt. Er verbrachte dort seine Kindheit, ging zur Schule und erlebte die Insel fernab touristischer Klischees. Santos betont, dass Mallorca weit mehr biete als den berühmt-berüchtigten Ballermann – einen Ort, den er…
# Còmic Nostrum: Kulturelles Highlight auf Mallorca im Jahr 2025
Der Festival Internacional de Còmic de Mallorca, bekannt als Còmic Nostrum, feiert seine Premiere in Inca. Vom 20. bis 30. November 2025 findet das Event erstmals in der mallorquinischen Stadt statt und wartet mit einem vielfältigen…
Palma auf Mallorca bietet neben sonnigen Stränden auch kulinarische Geheimtipps. Im Lonja-Viertel befindet sich das traditionsreiche Restaurant La Paloma, seit 1938 ein beliebter Treffpunkt. Mikael Appelquist übernahm 1993 das Lokal in einem mittelalterlichen Gebäude und modernisierte es…
CaixaBank und die elBullifoundation haben am Montag in Calvià einen intensiven Kurs zur Verbesserung der Restaurationsverwaltung gestartet. Der Kurs läuft bis zum 19. November im Institut de Formació i Ocupació de Calvià und richtet sich an rund 80 Fachleute aus der Gastronomiebranche. Ziel ist…
# Schönheitstourismus auf Mallorca: Luxus und Gesundheit kombiniert
Die Eröffnung der Langlebigkeitsklinik Iune auf Mallorca markiert einen neuen Trend im Schönheitstourismus. Die Einrichtung steht exemplarisch für die Verschiebung innerhalb der Tourismusbranche hin zu Gesundheits- und…
Die Sociedad Municipal de Aparcamientos y Proyectos (SMAP) hat eine neue digitale Plattform in Palma gestartet, um Unternehmen, Geschäften und Selbstständigen die Möglichkeit zu geben, ihren Kunden vergünstigte Parktarife in den städtischen Parkhäusern anzubieten. Diese Innovation ersetzt das…
In Palma de Mallorca eröffnete der Círculo de Bellas Artes am Donnerstag die Ausstellung „In Memoriam“. Diese würdigt Künstler aus Mallorca und jene, die eng mit der Insel verbunden waren und bereits verstorben sind. Die Ausstellung ist bis Ende Dezember in der vierten Etage des Gebäudes C&A am…
Die Vereinigung der Spitzenköche, Chefs(in), hat sich offiziell der Initiative Palmas angeschlossen, die Stadt zur Kulturhauptstadt Europas 2031 zu ernennen. Die Aufnahme der Gastronomie als aktives kulturelles Element verleiht der Bewerbung eine einzigartige Note. An einem Treffen im Mercat de…
SchwaigArt hat erneut Kunst, Kulinarik und Solidarität vereint. Am Samstagabend begeisterte das Event im Restaurant Schwaiger Xino’s in Palma mit plastischer Kunst von Ernesto Rodríguez Nogueira und einem Menü, das der Chefkoch Stephan Brunner eigens für den Anlass kreierte. Die Veranstaltung,…
Marion Pfaff, bekannt als Kultwirtin „Krümel“, hat mit den Vorbereitungen für die Eröffnung ihres neuen Restaurants „Schatzi“ in Peguera begonnen. Die Eröffnung ist für April 2026 geplant. Gegenwärtig ist das Lokal, ehemals La Tasca Flamenca, noch gefüllt mit Tischen, Stühlen und Geschirr der…
Borja Moreno, ein Experte für forensische Psychiatrie, hat auf Mallorca gezeigt, dass die Rechtsmedizin in Spanien anders funktioniert als die stereotype Darstellung in Fernsehserien. Sein Buch „Abierto en canal“ will mit diesen Klischees brechen und die Realität der forensischen Arbeit…
Die Organisation Amics de la Infància auf Mallorca hat DARE (Development Association for Research and Empowerment) bei Projekten zur Verbesserung der Lebensbedingungen von Kindern auf Bahnhöfen in Varanasi unterstützt. Emmanuel, der Initiator, erklärte bei einem Besuch auf Mallorca, dass sie…
Ein wenig bekannter Land-Schnecke aus der Sierra de Tramuntana sorgt auf Mallorca für Schlagzeilen. Der Iberellus tanitianus ist endemisch und geschützt, doch viele Menschen verwechseln ihn mit gängigen Arten und konsumieren ihn unwissentlich.
In der Sierra de Tramuntana,…
Eine exklusive Neubau-Finca auf Mallorca kann durch die sogenannte „Traumhausverlosung“ der Lotto24 AG gewonnen werden. Diese Luxusimmobilie bietet eine Wohnfläche von 230 Quadratmetern und umfasst einen Garten mit einem Zehn-Meter-Pool. Drei Schlafzimmer, drei Bäder und ein großzügiger Wohnbereich…
José Domingo Gómez, ein Einwohner des mallorquinischen Ortes El Arenal de Llucmajor, hat mit seinem patriotischen Lied ‚Viva España‘ in Spanien große Aufmerksamkeit erregt. Unter dem Künstlernamen Sandro Varas schafft er es, das Gefühl von Heimatstolz in seinem Song zu vermitteln.
Der Hit…
Ein ehemaliger Covid-Patient, der auf Mallorca fast drei Monate im Koma lag, hat am Montag ein lebensrettendes ECMO-Gerät an das Krankenhaus gespendet, das ihm das Leben rettete. Die Maschine im Wert von 78.650 Euro wurde durch eine monatelange Spendenkampagne finanziert, initiiert von Pablo…
Jaume Pou und Alexandra Petzold von „Abella i Flor“ haben sich der Rettung und Förderung der Bienenpopulation auf Mallorca gewidmet. Durch die Bereitstellung von Land für Bienenstöcke und finanzieller Unterstützung helfen sie, das Bienensterben zu verhindern. Die beiden Imker verfügen über mehr…
Peggy Jerofke hat ihre Hochzeitspläne auf Mallorca enthüllt. Die 49-jährige Gastronomin, bekannt aus der Sendung „Goodbye Deutschland“, verriet Details zu ihrer bevorstehenden Hochzeit mit Steff Jerkel. Bereits im August hatte sie das Datum 26.06.2026 auf Instagram bekanntgegeben. Sie betreibt…
Mercadona hat die Schließung ihrer Filiale in El Arenal beschlossen, um der Einführung eines effizienten Ladenmodells gerecht zu werden. Diese Änderung erfolgt, um den Kundenservice weiter zu verbessern. Die betroffenen Mitarbeiter erhalten eine Versetzungsgarantie in nahegelegene Supermärkte…
Auf Mallorca haben die Dreharbeiten für den neuen deutschen Film „Der perfekte Urlaub“ begonnen. Dabei sind bekannte Stars wie Elyas M’Barek, Jella Haase, Frederick Lau und Jessica Schwarz. Der Drehort Camp de Mar bietet ihnen eine malerische Kulisse. Der Film ist eine Fortsetzung der Komödie…
Der Schlachthof in Inca hat eine zentrale Bedeutung für die Fleischproduktion auf Mallorca erlangt. Hier werden wöchentlich rund 250 Hühner geschlachtet, um die lokale Nachfrage nach Biofleisch zu bedienen. Diese Hühner, die in Freiheit aufwachsen, werden per Elektroschock betäubt und dann…
Auf Mallorca haben zahlreiche Restaurants spezielle Gänsemenüs im Angebot, die sich besonders für Feierlichkeiten zu Sankt Martin und zu Weihnachten hervortun.
In Porreres lädt das Wiener Wohnzimmer von Bettina Distel zu einem köstlichen Gänsemenü für maximal zwölf…
Auf Mallorca hat der Kauf von Luxusimmobilien in bar zugenommen, doch viele Investoren bevorzugen strategische Finanzierungen, um Steuerlast und Liquiditätsvorteile zu optimieren. Während in der vergangenen Zeit 42,3 Prozent der Immobilien von Ausländern gekauft wurden, verzeichnet die Insel…
Der geplante Abriss des Hotels Teix in Magaluf hat am Freitag begonnen. Doch die Pläne der Gemeinde Calvià mussten unerwartet angepasst werden. Grund dafür war der im Erdgeschoss gelegene Pub Prince William, der seit 40 Jahren ein beliebter Treffpunkt in Magaluf ist.
Zunächst sollte auch…
Maria Antònia Roses hat sich von ihren musikalischen Wurzeln in Petra, Mallorca, zu einer eigenständigen Stimme entwickelt, die Emotion, Sprache und Landschaft vereint. Sie begann als Kind mit dem Klavierunterricht und wurde bald von ihrem Lehrer ermutigt, sich dem Gesang zu widmen. Inspiriert…
In der atemberaubenden Kulisse von Cap Rocat auf Mallorca haben Cecilia Santos Fernández und Rafael Velón eine unvergessliche Hochzeit gefeiert. Das Paar wählte die pittoreske Insel als Schauplatz ihrer Liebe, eine Wahl, die sowohl Persönliches als auch die Eleganz Mallorcas widerspiegelt.
…
Der Club de Vela Port d’Andratx steht vor einer ungewissen Zukunft, da ihm der drohende Verlust seiner Betriebsgenehmigung droht. Nach fast sechzig Jahren als zentraler Punkt des nautischen Sports und der Gesellschaft auf Mallorca könnte das Ende nahen. Die Vereinsführung wandte sich in einem…
Die Hotelkette RIU Hotels & Resorts und die Glasbläserwerkstatt Lafiore auf Mallorca haben erfolgreich ein Nachhaltigkeitsprojekt umgesetzt, das die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft verkörpert. Jedes Jahr fällt auf Mallorca durch den Tourismus eine erhebliche Menge an Einweg-Glasflaschen an.…