Gastronomie
Alle Gastro-News von Mallorca – chronologisch sortiert:
Der bekannte spanische Journalist und Radiomoderator Federico Jiménez Losantos hat sein Programm „Es la Mañana de Federico“ live aus dem Auditorium in Palma de Mallorca gesendet. Die Veranstaltung fand am 31. Oktober um 08:00 Uhr statt und war ein Teil der wandernden Ausgabe des Radiosenders…
Bartomeu Bauçà Arrom hat beim Dijous Bo 2025 den Auftakt gemacht. Der bedeutende Feiertag auf Mallorca, bekannt als eine der emblematischsten Veranstaltungen der Insel, startete mit einer feierlichen Rede im Teatre Principal von Inca.
Bartomeu Bauçà, ein engagierter Bürger der Stadt,…
Ein Kreuzfahrtschiff hat 19 Migranten, die auf einem Boot in der Nähe von Mallorca unterwegs waren, gerettet. Die ‚MSC Splendida‘, die auf dem Weg nach Barcelona war, nahm die Menschen am Sonntag kurz nach 16 Uhr an Bord, wie die Regierungsvertretung der Balearen…
In Palma de Mallorca hat sich Pescados Miró als führender Anbieter für lokale Fische etabliert. Der traditionsreiche Familienbetrieb beliefert renommierte Restaurants und hat sich in der Luxussparte positioniert. Noelia Miró, Tochter des Gründers, übernimmt den Einkauf auf der Fischbörse,…
Der kulinarische Hotspot Palma de Mallorca hat mit der Eröffnung des Restaurants Kno-Ma ein neues Highlight gewonnen. Das Lokal, das von Dani Celis in Zusammenarbeit mit dem renommierten Küchenchef Miguel Rodríguez gegründet wurde, ist auf exklusive japanische Traditionsküche spezialisiert. Hier…
Burkhard Lohrens Pop-Art zeigt amerikanische Themen wie New York, Hollywood und prominente Film- und Musikstars. Der Künstler vereint intensive Emotionen und freie Kreativität, die seine Werke faszinierend und vital machen. Lohren gilt als führender Vertreter der German Pop-Art und hat mit…
Ein neuer deutscher Weihnachtsmarkt sorgt in Palma de Mallorca für reichlich Diskussion. Der Unternehmer G.K., zuvor Betreiber eines Restaurants am Passeig Marítim, plant einen „Magischen Weihnachtspark“, der vom 21. November bis zum 6. Januar stattfinden soll. Die Veranstaltung wird als massive…
Bei einem tiefgreifenden Wandel des Einzelhandels in Capdepera auf Mallorca hat die Unternehmerin Rafaela Flaquer Pascual mit ihrem Geschäft „Ca na Rafaela“ eindrucksvoll durchgehalten. In einem Dorf, das zunehmend von wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Umbrüchen betroffen ist, stellt Flaquer…
Authentische Gastronomie hat in Palma de Mallorca neue Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Fernab der touristischen Ströme bieten einige Lokale köstliche Speisen zu erschwinglichen Preisen an, die bei Einheimischen sehr beliebt sind. Ein solches Beispiel ist die gemütliche Pizzeria, die neben…
Tomeu Caldentey, ein renommierter Koch aus Mallorca, hat sich entschieden, ein neues Kapitel in seiner kulinarischen Karriere zu beginnen. Statt sich dem Druck und der Wirtschaftlichkeit des Michelin-Sterne-Geschäfts zu unterwerfen, konzentriert er sich jetzt auf eine authentische und…
Nach 340 Jahren hat das älteste Geschäft Mallorcas endgültig seine Türen geschlossen. José Aguiló, der Betreiber des Traditionsgeschäfts in Palma de Mallorca, erklärte seine Entscheidung mit fehlender Geduld und einem drastischen Rückgang an zahlenden Kunden. Der Laden am Knotenpunkt von Jaume…
Mallorcas legendäre Punkband Rock&Press hat in einem letzten Konzert an der Kathedrale von Palma gespielt. Diese Band, ursprünglich von Journalisten gegründet, war erstmals bei einer Gewerkschaftsversammlung aufgetreten. Sei es Punkrock mit bitter-ironischen Texten über aktuelle Ereignisse oder…
Clueso hat ein eigenes Studio im Bikini Island & Mountain Hotel auf Mallorca etabliert. Der deutsche Musiker genießt die entspannte Atmosphäre und die atemberaubende Aussicht auf das Meer vom Penthouse aus. „Ich spiele 2026 die größte Tour ever“, sagte der Künstler, der bereits seit 30 Jahren…
Peter Maffay hat im Mai 2026 mit seiner Band eine besondere Kreuzfahrt geplant, die von Mallorca aus startet. Die sechstägige Reise „Rock ’n’ Sail 2026“ mit der „Mein Schiff 1“ führt vom 8. bis 13. Mai durchs westliche Mittelmeer. Drei Konzerte des Musikers und seiner Band sind an Bord geplant,…
Auf Mallorca haben fortschrittliche Bewässerungstechnologien im Gartenbau für eine nachhaltige Wassernutzung gesorgt. Bewässerungssysteme, die mit modernen Sensoren wie Feuchtigkeits-, Regen- und Windsensoren ausgestattet sind, ermöglichen eine Steuerung aus der Ferne via Bluetooth oder WLAN.…
FlexFam hat sich auf Mallorca erfolgreich etabliert und bietet einen umfassenden Service für die Betreuung und Pflege von Immobilien. Das Unternehmen, das bereits in Deutschland viele Erfolge verzeichnete, ist bekannt für seine zuverlässigen Dienstleistungen. Zum Leistungsspektrum gehören…
Eine Familie hat die ungebetene Gesellschaft von Fruchtfliegen nach einem Aufenthalt in Deutschland in ihrem Haus auf Mallorca erlebt. Vor ihrer Rückkehr blieb das Haus verschlossen und unbewohnt, was für die Fruchtfliegen ideale Bedingungen schuf. Drei Safttüten, die als harmlos galten, wurden…
Ein Vorfall in einem Möbelhaus in Palma hat für Aufsehen gesorgt. Die katalanische Philologin Júlia Ojeda geriet in Rage, als ein Mitarbeiter des Möbelhauses Hipermueble sie nicht auf Katalanisch bediente. Der Angestellte, der Spanisch, Englisch und Deutsch spricht, erklärte, dass er nicht…
Am Ballermann hat Capital Bra am Freitagabend sein Debüt gegeben und die Saisonabschlussparty im Megapark gefeiert. Neben ihm traten beim „White Party“ Event bekannte Künstler wie Mia Julia, Lorenz Büffel und Mickie Krause auf.
Traditionelle Line-Ups in den Clubs
Die Partytempel an der Playa de…
Jenny „Delüx“ und Achim Thiesen haben in den letzten Jahren auf Mallorca ein geschäftiges Unternehmerleben aufgebaut. Neben Boutiquen in Cala Millor und Artà führen sie auch ein Restaurant namens „Happy Schnitzel“. Markttage in Artà gehören zu den umsatzstärksten Zeiten der…
Die Premis Gastronòmics Mallorca haben durch ihre einzigartige Verbindung von Tradition und Innovation neue Maßstäbe gesetzt. Der kubanische Bildhauer Ernesto Rodríguez, der auf Mallorca lebt, war für das Design der Trophäen verantwortlich. Inspiriert von der Posidonia, einem bedeutenden…
Traditionelle Gastronomie auf Mallorca
Die Auswahl der erfassten Restaurants basiert auf strengen Kriterien, die sich auf drei Hauptkategorien konzentrieren: Betriebe, die über Generationen hinweg ihre ursprünglichen Rezepte bewahren, Unternehmen, die lokalen Gemeinschaften geholfen…
Inca hat sich am Samstag, den 25. Oktober, mit der neuen Ausgabe des Peccata Minuta als Zentrum der Spitzenküche präsentiert. Das Event, das Teil der zweiten Feria de Inca war, fand im Claustro de Santo Domingo statt und lockte zahlreiche Besucher an.
Organisiert wurde das kulinarische…
Am Montagabend hat der Radiosender Cadena Ser erneut seine renommierten Gastro-Preise im Auditorium von Palma verliehen. Unter den rund 1.000 Gästen befanden sich Spitzenköche wie Marc Fosh und Miquel Gelabert, die Zeugen einer bunten Gala voller Akrobatik, Musik und Comedy wurden. Die…
Die Gemeindeverwaltung von Pollença hat eine umfassende Reinigungsaktion durchgeführt, um verlassene Boote und andere sperrige Gegenstände aus der Bucht zu entfernen. Diese Aktion, die Teil eines Projekts zur Sensibilisierung und ökologischen Wiederherstellung der Küste ist, soll die…
Die bekannte Gastronomin Marion Pfaff, auch unter ihrem Spitznamen „Krümel“ bekannt, hat neue Pläne für ihre Gastronomie auf Mallorca vorgestellt. Ab dem 1. November wird sie das frühere Lokal La Tasca in Peguera übernehmen und es in „Krümels Schatzi“ umbenennen. Das neue Konzept sieht einen…
Das Restaurant Mamacona in Manacor hat gehobene peruanische Küche auf die Insel Mallorca gebracht. Marlies Reelitz und Mario Manrique, ein deutsch-peruanisches Paar, eröffneten das Lokal im Januar 2025 mit ihrem Jugendfreund und Executive Chefkoch Eric Henriod.
Mamacona bietet…
Bunyols haben auf Mallorca ihren großen Auftritt zum Fest der Heiligen Ursula. Jedes Jahr füllen am 20. und 21. Oktober der Duft der frittierten Teigkringel und traditionelle Musik die Straßen und Dörfer.
Die Festa de les Verges, ein altes Herbstfest, verbindet Geschichte und Volkskultur.…
Auf Mallorca hat eine drastische Reduzierung der Mietkosten für eine Sportbar für Aufsehen gesorgt. Musste der Betreiber der Bar im Jahr 2023 noch 35.000 Euro jährlich an die Gemeindekasse überweisen, so sind es jetzt nur noch 500 Euro pro Jahr. Diese finanziellen Erwartungen der Gemeinde Muro…
Die Tapalma 2025, die berühmteste Tapas-Rallye von Palma, hat vom 5. bis 9. November 2025 ihre Türen geöffnet. Dabei werden 34 der besten Restaurants der Stadt ihre Kreativität bei köstlichen Tapas entfalten.
Zu den teilnehmenden Restaurants zählen unter anderem Arume Sake Bar, Bendito…
Das weltbekannte Musical The Rocky Horror Show, das erstmals im Juni 1973 im Royal Court Theatre in Londons West End aufgeführt wurde, hat am Montag sein lang erwartetes Debüt auf der Bühne des Auditórium von Palma gefeiert. Der Musicalklassiker, erdacht von Richard O’Brien,…
Bei einem hochkarätigen Event auf Mallorca hat der deutsche Film Vier gegen die Bank am Freitag prominente Gäste angezogen. Unter den Teilnehmern waren bekannte Namen wie die ‚Goodbye Deutschland‘-Stars Marco und Tamara Gülpen sowie TV-Moderator Jörg Dahlmann, begleitet von seiner…
Die Kultwirtin Marion Pfaff, bekannt als Krümel, hat das Closing ihres Lokals „Krümels Stadl“ in Peguera gefeiert. Am Donnerstagabend veranstaltete sie eine große Feier, die gleichzeitig als ihre Geburtstagsfeier diente. Trotz der Herausforderungen durch den enormen Besucheransturm übertraf die…
Auf Mallorca hat das aktuell größte Oktoberfest der Insel mit einem missglückten Fassanstich in Santa Ponça begonnen. Mehr als tausend Gäste füllten das Festzelt und genossen die bayerische Gastfreundschaft. Bürgermeister Juan Antonio Amengual versuchte, sein erstes Fass anzuzapfen, doch trotz…
Das CEIP S’Algar in Portocolom hat seine neue Schulküche eröffnet. Diese Eröffnung erfolgte nach jahrelangen Forderungen der Schulgemeinschaft. Die neuen Einrichtungen wurden komplett von der Conselleria de Educación y Universidades des Govern de les Illes Balears mit einer Investition von…
Der Vermut negra Luis Adolfo y Lorenzo, hergestellt von La Vermutera-Brassclub Mallorca, wurde als bester Vermut der Illes Balears in der ersten Ausgabe der Premios Vinari de Vermuts de Baleares und Palo de Mallorca ausgezeichnet. Dieser Vermut, basierend auf mallorquinischem Malvasia und…
Al-Mayurqa hat anlässlich seines 30-jährigen Bestehens eine Fotoausstellung in Palma eröffnet. Unter dem Titel Trenta anys de camí, divuit d’enyor i memòria reflektiert die Ausstellung die Entwicklung der traditionellen Musikgruppe, bekannt für ihr gefeiertes Album Temps de…
Die Landwirtschaft auf Mallorca steht vor großen Herausforderungen. Toni Seguí, Landwirt in der fünften Generation, führt den Familienbetrieb Son Jover, der sich auf mallorquinische Rote Schafe und Málaga-Ziegen spezialisiert hat. Neben der Tierhaltung produzieren sie auch…
Clueso hat bei einem Privatkonzert im Bikini-Hotel auf Mallorca für Begeisterung gesorgt. Die Veranstaltung fand am Donnerstagabend (16.10.) auf der Terrasse des Hotels in Colònia de Sant Jordi statt. Clueso, begleitet von DJ Beathova und dem Saxofonisten Axel Müller, spielte 70 Minuten lang…
In Palma, im Stadtteil La Soledad, hat sich ein ungewöhnlicher Fall zugetragen, der für Empörung sorgt. Eine ältere Frau namens María, über 65 Jahre alt und an Demenz erkrankt, wurde aus ihrem eigenen Haus verdrängt. Ihre ehemalige Mieterin, eine 45-jährige Marokkanerin, die keinen gültigen…
Stefan Loiperdinger hat auf Mallorca sein neues Buch ‚La magia de lo inesperado‘ vorgestellt. In dieser großformatigen Publikation lädt der Fotograf dazu ein, die Insel aus einer frischen Perspektive zu betrachten. Während der Präsentation in der Galería Pelaires teilte Loiperdinger seine tiefen…
Das Teatre Principal in Palma hat mit Puccinis Meisterwerk „Tosca“ seine 40. Opernsaison eröffnet. Die beeindruckende Inszenierung unter der Leitung von Mario Pontiggia umfasst realistische Bühnenbilder der Stadt Rom und eine Besetzung von über 175 Mitwirkenden. Die Produktion, die aus dem Teatro…
Die Stadt Palma hat mit der Restaurierung des Brunnens auf der Plaça de la Reina begonnen. Das Projekt, das mit 14.000 Euro veranschlagt ist, umfasst die vollständige Erneuerung der hydraulischen, elektrischen und Beleuchtungssysteme. Zudem wird das Becken abgedichtet, um Wasserverluste zu…
Auf Mallorca hat die Restaurant-Bloggerin Mia Naprta gezeigt, dass es möglich ist, für weniger als fünf Euro hochwertig zu essen. Sie wählte den Kiosko Burger für nur 4,50 Euro. Der Burger wird aus regionalem Rindfleisch zubereitet, ein Hinweis auf das Engagement des Kiosks zur Unterstützung…
In Mallorca zeichnet sich eine schwerwiegende Krise im Gastronomiesektor ab. César Amable, Präsident der Kleinen und Mittelständischen Unternehmen Mallorcas (PIMEM), wies darauf hin, dass im kommenden Jahr bis zu 600 Bars und Restaurants schließen könnten. Diese Entwicklung ist auf den Rückgang…
Ein dramatischer Gesundheitsfall erschüttert die beliebten Protagonisten der TV-Sendung „Goodbye Deutschland“ auf Mallorca. In der neuesten Folge, die am Freitag ausgestrahlt wurde, müssen Kathrin Mermi-Schmelz und ihr Ehemann Thommy Schmelz erneut mit schweren gesundheitlichen Herausforderungen…
Ab morgen werden sechzehn Psychologen schrittweise in verschiedenen Gesundheitszentren der Balearen eingesetzt, um die psychologische Betreuung auf der primären Ebene zu stärken. Diese Maßnahme ist Teil des neuen Plans für psychische Gesundheit 2025-2030, der letzte Woche vom Govern der Balearen…
Marga Prohens hat sich offiziell als Mitglied des Illes Balears Palma Futsal eingetragen. Die Präsidentin der Balearischen Regierung erhielt vom Clubpräsidenten José Tirado die Mitgliedskarte Nr. 3.300, ein symbolischer Akt, der das Ende einer weiteren erfolgreichen Abonnenten-Kampagne…
Die Balearen-Regierung hat eine neue Kampagne gestartet, um den Kauf regionaler Lebensmittel auf Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera zu fördern. Verbraucher erhalten einen 10-Euro-Rabatt für jeden Einkauf über 20 Euro, bis zu einem Höchstbetrag von 60 Euro.
Über 100 Verkaufsstellen…
Pryconsa hat Pläne zur Errichtung von 750 Wohnungen in Son Bordoy verteidigt, wobei die Mehrheit der dort wohnenden Personen auf kommunalem Boden leben. Laut einem Vertreter des Unternehmens befinden sich etwa vierzig Personen illegal auf Pryconsas Grundstücken, während der Rest auf städtischem…
Die Herbstmonate auf Mallorca sind bekannt für ihre reiche Pilzvielfalt. Vor allem in den Pinien- und Steineichenwäldern der Serra de Tramuntana sowie in bewaldeten Gebieten des Inselzentrums und Nordens können Pilzsammler fündig werden. Nach den ersten Regenfällen zieht es viele Sammler in die…
Die Empresa Municipal de Transports (EMT) in Palma hat ihr Team in der Karosseriewerkstatt um neun Fachkräfte erweitert. Diese Maßnahme dient dazu, die Reaktionsfähigkeit auf Vorfälle in der Busflotte zu verbessern und einen agileren, effizienteren und qualitativ hochwertigeren Service für die…
Die XXII. Mostra de la Llampuga fand trotzt der angekündigten Regenfälle im Hafen von Cala Rajada in großem Stil statt. Tausende Besucher ließen sich nicht davon abhalten, das kulinarische Event zu genießen.
Der Veranstaltungstag begann mit sonnigem Wetter und angenehmen…
Am Montag füllte sich das Auditorium in Palma mit Experten der Gastronomie und wichtigen Persönlichkeiten aus der Politik. Die Radiogruppe Cadena Ser organisierte eine eindrucksvolle Preisverleihung mit Musik und Comedy. Insgesamt wurden 19 Auszeichnungen in drei Kategorien verliehen. Die…
Bei einem Rückgang der Flugverbindungen stehen Mallorcas Restaurants und Geschäfte vor einem herausfordernden Beginn der Nebensaison. Nur etwa 20 % der Hotels auf der Insel, insbesondere in Palma und Soller, bleiben das ganze Jahr über geöffnet. Der Rest schließt spätestens Mitte November. Die…
Der griechische Unternehmer Alejandro Dimopulos hat nach einem schweren finanziellen Rückschlag im Jahr 2020 die kommerzielle Landschaft von Illetes, Mallorca, entscheidend verändert. Dimopulos, der in den 1980er Jahren nach Galizien auswanderte und 2012 nach Illetes kam, fand sich während der…
Auf Mallorca hat die IGP Sobrassada erstmals in 30 Jahren eine Frau ausgezeichnet. Antonia Ana Ferriol ist die erste Preisträgerin in der Geschichte des Preises. Sie wurde für ihren herausragenden Einsatz bei der Entwicklung, Verteidigung und dem Bekanntmachen der Sobrassada gewürdigt. Ebenfalls…
Der Bürgermeister von Palma, Jaime Martínez Llabrés, hat am Freitag die neue Ausgabe von TaPalma Mallorca 2025 vorgestellt, deren gastronomische Route vom 5. bis 9. November in verschiedenen Einrichtungen der Stadt stattfinden wird. Diese Initiative, organisiert von AgenciaCom und Restauración…
Die Stadt Palma hat die neueste Ausgabe des renommierten kulinarischen Events TaPalma 2025 vorgestellt. Dieser besondere Anlass feiert sein zwanzigjähriges Bestehen und zielt darauf ab, die dynamische Gastronomie-Szene der Stadt ins Rampenlicht zu rücken. Vom 5. bis 9. November öffnen zahlreiche…
Das Cap Vermell Grand Hotel auf Mallorca hat erneut die prestigeträchtige Llave Michelin erhalten. Bei einer feierlichen Gala im Pariser Museum für dekorative Künste, direkt gegenüber dem Louvre, wurde das Hotel wie im Vorjahr für seine herausragende Leistung ausgezeichnet. Der Geschäftsführer…